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=== La mia cucina ===* Ricette & consigli utili *
03 aprile NUOVAMENTE TRA VOI.Salve a tutti. Ritorno dopo una "piccola" pausa dovuta ai capricci del pc.... eh già, ogni tanto "va in ferie"....
Mi dispiace tanto non aver potuto postare gli auguri di Pasqua e ringraziare tutti gli amici che hanno lasciato i loro nel mio blog e nella posta. Spero di riuscire ad essere assidua come prima. Che ho fatto in tutto questo tempo? Il solito tran tran... e meno male che ci sono le "uscite" per distendermi, rilassarmi, evadere dalla quotidianità.... mentre macino i km è bellissimo stare con mi miei pensieri e la musica. Sapete, domenica scorsa ho "debuttato": ho corso la mia prima, seppur piccola, competitiva... 5,400 km! Non è andata male anzi, penso bene; attendo che venga pubblicata la classifica, ma già il mio cronografo mi dice che è andata ok e questo mi invoglia a continuare e a partecipare ancora alle gare, magari.... a qualcuna... più... lunghetta!!
 .Ed ora, per scusarmi dell'assenza vi lascio qualche ricettina e consiglio utile. ==MARCELLA==
SPAGHETTI CON SEPPIE E CARCIOFI
INGREDIENTI: 350 GR DI SPAGHETTI - 300 GR DI SEPPIE - 4 CARCIOFI - 2 SPICCHI DI AGLIO - 1 DL DI VINO BIANCO SECCO - 1 CIUFFETTO DI PREZZEMOLO - OLIO DI EXTRAVERGINE D'OLIVA - SALE - PEPE
PREPARAZIONE: Pulite le seppie staccando la testa dalla sacca. Eliminate l'osso; scostate i tentacoli, spingete fuori il becco ed eliminatelo. Tagliatele a pezzetti e fatele rosolare in una padella con qualche cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio. Appena sono leggermente dorate bagnatele con il vino bianco e sfumate, quindi cuocete per circa 40 minuti spruzzando ogni tanto con il vino. Tagliate a fettine i carciofi ed immergeteli in acqua dove vi avrete spruzzato del limone e scolateli. In una padella versate dell'olio e uno spicchio d'aglio: aggiungete i carciofi e fateli stufare. A fine cottura aggiungete sale e pepe. Cuocete gli spaghetti in acqua salata; scolateli al dente e saltateli nel tegame con i carciofi a fiamma vivace per due minuti, aggiungete le seppie e fate insaporire. Cospargete di prezzemolo tritato. 04 febbraio SOTTO LA PIOGGIA....Ed anche la seconda "uscita" è andata!!!!! Già, ieri, 3 febbraio, appuntamento per la mezza maratona e 7 km non competitiva..... sotto l'acqua piovana!!!!!
Ore 8,00 partenza per la città dove troviamo, ad attenderci, una marea di sportivi in attesa del proprio numero di pettorale. Che caos.... tra il fango, le pozzanghere e gli ombrelli che servivano solo a bagnarti ancora di più visto che i loro canaletti buttavano l'acqua addosso a chi non aveva purtroppo provveduto a portarselo da casa. Dopo un'ora di ritardo viene annunciata la partenza unica: 21 km assieme ai 7!!!! (era prevista partenza differenziata a distanza di mezz'ora l'una dall'altra). Caspita, mi sono detta, neanche questa volta il mio sposo assisterà alla mia partenza.... ovvio, io sono iscritta alla non competitiva... non potevo certo permettermi la grande gara visto che stavo partecipando dopo 2 settimane di pausa dovuta all'influenza e con solo, sulle gambe, 3 giorni di allenamento di cui solo uno con 9 km. Vabbè, la tento. E' stata un'esperienza più che positiva, direi divertente perchè ho corso per la prima volta sotto la pioggia, e che pioggia, e qualche tuono... Inzuppata al massimo, con gli auricolari nelle orecchie ho cominciato il mio viaggetto centrando tutte le mega pozzanghere.... macchè pozzanghere... laghetti!!!! Avevo più acqua io, addosso, che il mare che costeggiava alla mia destra: il Poetto. Peccato, non avevo i tergicristalli e questo mi ha impedito di salutare qualche podista conoscente che aveva già fatto il giro di boa e purtroppo non ho visto perchè impedita.... a momenti andavo alla cieca... vedevo solo goccioline!!! Comunque è andata benissimo, nonostante il carico dell'acqua, la vista annebbiata, e soprattutto il fatto che non ho mai corso con la pioggia e con la paura di scivolare... ho migliorato i miei tempi: 39'25". Insomma a metà classifica; super soddisfatta, super contenta perchè non sono arrivata ultima ma seguivo il 52° e ho lasciato dietro di me 45 atleti.
Miei amici, scusandomi della piccola assenza vi abbraccio con affetto e vi auguro una felice settimana.
08 gennaio COMPLEANNOGRAZIE GRAZIE GRAZIE AGLI AMICI CHE SI SONO RICORDATI CHE IERI SONO INVECCHIATA.... DI... UN ANNO!!!! VABBE' A PARTE LA CARTA D'IDENTITA' CHE NON DICE BUGIE.... IO MI SENTO MOLTO PIU' GIOVANE, ECCO. IN FACCIA AGLI ...6. UN ABBRACCIO A TUTTI. BUONANOTTE, MARCELLA 05 gennaio LA STORIA DELLA BEFANANella tradizione cristiana l'epifania (termine che deriva dal greco e che vuol dire manifestazione, nella persona di Gesù) è la festa che rievoca la visita dei Re Magi al Bambino Gesù nella notte tra il 5 e il 6 gennaio.
Con la tradizione cristiana la Befana non c'entra proprio niente, ma nella tradizione popolare c'è una leggenda che in qualche modo la inserisce come protagonista di questa festa religiosa.
La Leggenda della Befana
I Re Magi stavano andando a Betlemme per rendere omaggio al Bambino Gesù. Giunti in prossimità di una casetta decisero di fermarsi per chiedere indicazioni sulla direzione da prendere.
Bussarono alla porta e venne ad aprire una vecchina. I Re Magi chiesero se sapeva la strada per andare a Betlemme perchè là era nato il Salvatore. La donna che non capì dove stessero andando i Re Magi, non seppe dare loro nessuna indicazione.
I Re Magi chiesero alla vecchietta di unirsi a loro, ma lei rifiutò perchè aveva molto lavoro da sbrigare.
Dopo che i tre Re se ne furono andati, la donna capì che aveva commesso un errore e decise di unirsi a loro per andare a trovare il Bambino Gesù. Ma nonostante li cercasse per ore ed ore non riuscì a trovarli e allora fermò ogni bambino per dargli un regalo nella speranza che questo fosse Gesù Bambino.
E così ogni anno, la sera dell' Epifania lei si mette alla ricerca di Gesù e si ferma in ogni casa dove c'è un bambino per lasciare un regalo, se è stato buono, o del carbone, se invece ha fatto il cattivo.
la filastrocca (la Befanata) che viene recitata in suo onore:
La Befana vien di notte
FRASI DIVERTENTI DA INVIARE ALLE VOSTRE AMICHE, TRAMITE SMS.....
Se la Befana, vedendoti, dovesse buttarsi ai tuoi piedi e cominciare a piangere... capiscila, ha paura che le freghi il posto di lavoro!!!!
Caro babbo natale io per quest'anno vorrei... ops scusa questo è il numero della befana! auguri
Stanotte il cielo era bellissimo... era pieno di stelle. Poi, guardando meglio, ho visto te... Ma mi spieghi dove c... o andavi su quella scopa? !
Ho chiesto a Dio l'erba e m'ha dato un prato. Ho chiesto un po' d'acqua e m'ha dato il mare, gli ho chiesto di parlare con la befana e m'ha dato il tuo numero!
Un'improvvisa ondata di gelo sta uccidendo generazioni di befane...copriti e non farmi stare in pensiero....
03 gennaio nuovo annoCome è trascorsa l’ultima notte dell’ormai “vecchio” 2007? Anche se sono stata a casa mi sono divertita tantissimo in compagnia della mia deliziosa famiglia e della mia mammina. Una bella atmosfera di festa che sembra rendere “tangibile” il desiderio di ciascuno di noi di buttarci alle spalle un anno che magari non ci ha reso ciò che ci attendevamo, e di trovare nel nuovo la concretizzazione di tutte le nostre speranze…. Per voi come è cominciato questo 2008? Immagino che stiate ancora smaltendo i postumi dei veglionissimi!!.... Non potendo lasciarvi, il 31, la lista del mio menù della cena di S.Silvestro, posto alcune foto scattate la notte.
...Lascia pure la tua impronta...
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